Tema: Vegetar
Truleg først i verda med statleg klimamerke for mat
– Danmark skal sannsynlegvis bli det første landet i verda med eit statskontrollert klimamerke. Slik kan våre forbrukarar sjå CO2-påverknaden til matvarene dei kjøper,...
Er vegetarburgarar sunnare enn kjøtt?
Etterlikningar av kjøtt og kjøttprodukt er noko som har eksistert i fleire hundre år. Til dømes som tofu, laga av soya, eller seitan, laga...
Nesten ein av tre vil ha vegetarmat i jula
Ein av tre vil ha eit kjøtfritt alternativ i løpet av juledagane 24.-26. desember.
Opplysningane kjem fram i ei undersøking Norstat har gjort på oppdrag...
Salet av vegetarprodukt skyt i vêret: – Interessa aukar særleg blant dei yngre
Dei siste åra har vegetarutvalet i norske butikkar vorte stadig meir variert. Med grillsesongen godt i gang vel mange nordmenn å kjøpe vegetaralternativ til...
Forskarar fryktar at halloumi kan gi antibiotikaresistens
Det har dei siste åra vore ein eksplosiv auke i importen av halloumi til Sverige, i takt med at fleire og fleire et vegetarmat.
Medan...
Nesten ingen kommunar vil kutta i kjøttet: – Overraskande at dette ikkje søkk inn
Det har etter kvart blitt semje blant forskarar om at kjøttforbruket vårt må kraftig ned dersom ein skal nå klimamåla.
Framtida.no har tidlegare snakka med...
Veldig auke i salet av vegetarprodukt det siste året
– Både tilbodet og salet av vegetariske produkt har hatt ein kraftig auke det siste året. Spesielt i 2017 blei det lansert veldig mange...
Kan barn eigentleg vere vegetarianarar?
Silje Haukenes Stavestrand er tobarnsmor og doktorgradsstipendiat ved Universitetet i Bergen. Ho ønsker å redusere bruken av kjøt i kvardagen og har gitt borna sine...
Dei vil utkonkurrera kjøtindustrien innan få år
Klimaforskarar har lenge utpeika kjøtforbruket vårt som ein klimaversting. Du må gjerne eta både kortreist og økologisk, men så lenge det er kjøt på...
Kvifor vegetarianarar bør bøya eigne reglar
Sannsynlegvis vil dei første kjenslene hennar vera avsky og fråstøting. Vegetarianarar utviklar ofte slike haldningar til kjøttbasert mat, noko som gjer det lettare for...
Fleire vil ha «kjøtfri måndag»
– Vi ser ein tendens til at fleire enn før ønskjer å redusere kjøtinntaket i kvardagen. Det er ikkje snakk om ei dramatisk endring,...
Må alle bli vegetarianarar?
Nordmenn et i snitt 76 kilo kjøt i løpet av eit år, ifølgje tal frå Helsedirektoratet – og forbruket aukar. Sidan 1999 har kjøtforbruket...
