Tema: Mat
Studie: Kutt i kjøt og mjølk minskar miljøavtrykket
– Ein vegansk diett er sannsynlegvis den største måten å redusera ditt avtrykk på Jorda på, seier leiar for forskingsgruppa, Joseph Poore, ved University...
To raske rettar frå Kvardagsmat-Anita
Anita Stokke Blomvik meiner ein kan laga heimelaga mat uansett kor dårleg tid ein har.
– Trikset er å planlegge 1-2 dagar fram og unngå...
Kvardagsmat-Anita på bestseljar-liste
– Det er stas at bøkene blir selde! Det er klart at det har gått med mykje tid siste året på denne boka, då...
Kvifor et folk meir kjøt enn nokon gong i Vietnam?
Vietnamesiske matvaner er i rask endring. Folk et meir no enn nokon gong, og dei et mykje meir av kjøt og andre animalske produkt.
Forskar...
Dekk bordet med råvarer frå naturen i sommar
– Det er mengder av ville plantar å finne no om sommaren. Til dømes kan eg nemne at eg 30. juni var leiar for...
Satsar på insekt: – Heilt naturleg å ete insektprodukt
– Dei som ikkje har smakt insekt er gjerne skeptiske og har fordomar. Slik er det med det som er nytt. Men for meg...
Sommarjobb: Janniche (17) er bakar for Smak av Sogn
I eit industribygg på Håbakken i Lærdal, i eit nyopna bakeri, jobbar 17 år gamle Janniche B. Stølen som bakar i sommar.
Det nyopna bakeriet er...
Uvanleg svak prisutvikling på mat
– Matprisane følgjer faste svingingar gjennom året, der jul, påske og skulestart er typiske tilbodsperiodar, mens prisane vanlegvis justerer seg etter jul og påske...
Pengar til sjømatprosjekt for barn og unge
– Engasjementet for eit betre kosthald hos barn og unge femnar om heile landet. Eg har fått søknader frå både små og store aktørar...
Lite plantevernmiddel i matvarer
Kontrollen viser at talet på overskridingar i fjor gjekk ned samanlikna med året før. Samtidig var det ein tendens til at det i ein...
