Tema: Mat

Det burde vere ei enkel sak å redusere kjøttforbruket sitt, for å ta del i kampen mot klimaendringane. Mange vel eit heilt eller delvis...

Målsetjinga med meisterskapen er å inspirere til meir bruk av honning og til meir birøkt, skriv tidsskriftet Birøkteren. Det skal kårast «Årets honning» i tre...

Det er ein aukande trend i restaurantbransjen å servere hamburgarar med rosa kjerne for å gi ei betre smaksoppleving. Men hamburgarar bør vere skikkeleg...

Det er Stranda sentrumsforeining som inviterer til pizzameisterskapen. Dei har med seg FoodTech som arrangør, skriv Sunnmøringen. FoodTech har tidlegare arrangert noregsmeisterskap i pizzabaking. – Dei nølte...

– Eg har faktisk ete sushi frå dumpsteren. Då blei eg litt dårleg, men det er den einaste gongen, ler Trine Duesund Urne. Musikaren og...

Det franske bakeriforbundet slår alarm, og seier at auken i smørprisane sluker gevinsten dei har fått ved salet av fleire populære bakevarer, blant anna...

Navs bedriftsundersøking for 2017 viser at det manglar 850 kokkar her i landet. Det er også stor mangel på kjøkkenassistentar og servitørar. Samtidig viser...

Saka er henta med velvilje frå Hallingdølen. For å koma så langt ligg det svært mange timar med dedikert og hardt arbeid til grunn. – Å...

– Vi har hatt og har ein veldig høg marknadsdel innan frosenpizza, og det er vanskeleg å forsvare så høge marknadsdelar over tid. Men...

Ein ny internasjonal rapport viser at økologiske produkt utgjorde 8,4 prosent av matvaresalet i Danmark i 2015. Sveits og Luxembourg følgjer etter med ein...