Tema: Mat
Kortreist mat har eit klimaproblem: Éi matvare opptil ti gonger verre ved produksjon i Norge
Ein skulle kanskje tru at tomatar frakta heile vegen frå Spania kom dårleg ut i klimarekneskapen. Så enkelt er det ikkje. Snarare tvert imot er norske...
Ulukkeleg av å eta åleine
Ei undersøking utført av britiske økonomi- og marknadsforskarar har komme fram til at folk som et åleine er meir deprimert, skriv the Independent.
Undersøkinga vart...
Kan barn eigentleg vere vegetarianarar?
Silje Haukenes Stavestrand er tobarnsmor og doktorgradsstipendiat ved Universitetet i Bergen. Ho ønsker å redusere bruken av kjøt i kvardagen og har gitt borna sine...
Dei vil utkonkurrera kjøtindustrien innan få år
Klimaforskarar har lenge utpeika kjøtforbruket vårt som ein klimaversting. Du må gjerne eta både kortreist og økologisk, men så lenge det er kjøt på...
No blir det mogleg å kjøpe mat som er gått ut på dato
– Målet er å halvere matsvinnet i god tid før 2030, seier kommunikasjonsdirektør Mette Fossum i Rema 1000. Som første store kjede vil Rema...
Matsvinn er eit større problem enn plastavfall
– Kasting av mat er nesten alltid meir ressurs-sløsande enn bruk og kast av plastemballasje, særleg om du kjeldesorterer plasten, seier Stensgård.
Ei undersøking som...
Småeting tar over for måltid – gjer det noko?
Fleire analysar og undersøkingar viser at småeting mellom dei tradisjonelle måltida aukar verda over. Såkalla snaksing, for eksempel i USA, kan ta heilt over...
Fleirtal på Stortinget for matkastelov
– Stortinget ber regjeringa fremme forslag til ei matkastelov som omfattar næringsmiddelindustrien og matvarebransjen, heiter det frå Ap, Sp, SV, KrF og MDG, omtalt...
Vi vil ete grønt, men smak er viktigast
Denne veka er det første av tre lanseringsperiodar i år, der matvareselskapa presenterer nye produkt. Nokre trendar veks fram, og nokre produkt bommar fullstendig.
–...
Går til kamp mot piffikrydder og ferdigmat
– Målet vårt er å hjelpa studentar og ungdom elles å laga seg mat heilt på eiga hand, utan piffikrydder og ferdigmat, fortel Karina...
