Sving av hovudvegen og opplev Noreg

Skjulte skattar i Noreg

– Det er eit paradoks at mange nordmenn er betre kjent på Kanariøyane enn i Noreg. Skal du kjenne utlandet, bør du først kjenne ditt eige land. Det er mykje spanande rundt om, seier vegbokredaktør Per Roger Lauritzen i NAF.

Gjennom boka «Utenfor allfarvei. Overnattings- og spisesteder med sjel» slår NAF eit slag for distriktsnæringane og reise i eige land.

– Det er eit stort poeng for oss å vise fram kva som finst. Hovudpoenget med denne boka, på lik line med NAF-boka, er å få folk til å stoppe.

Akkurat det er Reidar Stangenes i Norsk Kulturarv samd i.

– Det er jo slik at vegboka til NAF like gjerne kunne heitte «NAFs stoppebok». For NAF har gjort ein suveren jobb for å få folk til å feriere i Noreg, seier Stangenes

– Me skal ta vare på fortida gjennom notida, seier vertinna Johanne Marie Heggebø på Eide Gard i Vindafjord i Rogaland. Foto: Per Roger Lauritzen

LES OGSÅ: Læraren Jan Petter syklar verda rundt

Samarbeid om særeigen stader
No har interesseorganisasjonen for bilistar og kulturarvvernarane samla kreftene. Resultatet er ei tur- og inspirasjonsbok med rik informasjon om historia, vertskapet og maten på staden, i tillegg til området rundt. Målet er å få folk til å utforske desse særeigne stadene, som ikkje alltid ligg tett på hovudvegen, fortel vegbokredaktør Lauritzen.

– Boka er for vegfarande. For folk på ferie i Noreg.

– Er dette ei bok du kan bruke for seg sjølv, eller berre saman med den velkjente NAF-boka?

– Ho står seg godt åleine, men med NAF-boka får du også meir informasjon om områda rundt og kart for å finne fram.

– Men det går heilt fint å bruke ho for seg sjølv, legg Lauritzen til.

Finnøy Havstuer er ein av seksti overnattings- og serveringsstader som er plukka ut i boka "Utenfor allfarvei". Foto: Per Roger Lauritzen

Handplukka stader med sjel
Boka tek for seg nær seksti unike serverings- og overnattingsstader i heile landet. Etter innspel frå fylkeskommunane har Norsk Kulturarv og NAF plukka ut stadene, for deretter å reise rundt for å intervjue og skrive om dei.

– At stadene hadde ei interessant historie og at dei var godt over normalen i bruken av lokal råvarer var viktig for oss, seier Reiar Stangenes i Norsk Kulturarv.

I boka finn ein utfyllande informasjon om kvar plass.

– Det var avgjerande for å bli med i boka at vertskapet kan formidle historia til gjestene sine – at gjestane får meir enn mat, fortel Stangenes.

Slik sett er det stader med det vesle ekstra ein finn i den rikt illustrerte boka, og det er ikkje til å komme unna at det byr på god profilering for dei som er omtala.

– Skal me ta vare på norsk kulturarv må me sørgje for at det blir skapt inntekter til å ta vare på stadane. Mottoet vårt er «vern gjennom bruk», og når me får spreidd kunnskapen om desse plassane, er det svært nyttig i den samanheng.

Walaker Hotell i Luster i Sogn og Fjordane er det eldste hotellet i Noreg. Her har dei drive hotelldrift i 375 år. Hotellet er ein av favorittane til vegbokredaktør Per Roger Lauritzen i NAF. Foto: Per Roger Lauritzen

LES OGSÅ: Nordmenn reiser med magen

Kvantesprang
Vegbokredaktør Per Roger Lauritzen har reist mykje i Noreg gjennom mange år. Han har opplevd at det har skjedd mykje med maten ein får langs med vegen.

– Det har skjedd eit kvantesprang! Og då tenkjer eg ikkje berre på stader som Bekkjarvik Gjestgiveri med meisterkokken Ørjan Johannesen. Det er også mange andre som legg sjela si ned i arbeidet med lokale råvarer for å lage god mat. Me har ingenting å skamme oss over her i landet, og boka er eit forsøk på å vise fram nettopp det.

– Til slutt, nokre favorittar i dette langstrakte landet, Lauritzen?

– Personleg er eg veldig glad i fyr. Difor er eg svært glad for at Lindesnes og Tranøy fyr er plukka ut til boka. At det er etablert så unike overnattings- og spisestader her, er eineståande, seier Lauritzen.

– Elles er Walaker Hotell, det eldste hotellet i Noreg, ein heilt utruleg plass. Har du ikkje vore der, er det berre å setje det på lista, oppmodar Lauritzen. (©NPK)

LES OGSÅ: Speidar(ar) mot Japan